MAITRE - BISTRO

• Responsável pela operação do salão do Bistrô e fluxo das atividades desenvolvidas no atendimento, propondo as melhores soluções, de acordo com as políticas e normas estabelecidas pela empresa, proporcionando qualidade no atendimento do cliente e qualificando a sua experiência.

• Orientar a equipe de garçons na execução das atividades, preconizando a boa imagem da Instituição, com o objetivo de oferecer atendimento de excelência e qualificar a experiência do cliente.
• Organizar e controlar o fluxo das atividades desenvolvidas no atendimento, por meio da organização da escala de trabalho, distribuição das mesas conforme a capacidade de atendimento, orientação e resolução de problemas referentes aos processos desenvolvidos, garantindo o pleno funcionamento do salão.
• Monitorar o padrão de atendimento dos garçons, bem como do uso do uniforme, de registro de informações e de cumprimento de rotinas, fornecendo feedback sempre que necessário, com o objetivo de contribuir para a qualidade no atendimento e manutenção da boa imagem perante o cliente.
• Acompanhar a organização do salão, por meio da verificação da disposição das mesas, cadeiras e buffet, solicitando manutenção dos equipamentos e limpeza quando necessário, a fim de que o cliente se sinta acolhido e que seja mantida a excelente imagem da Instituição.
• Receber e conduzir os clientes às mesas, de acordo com suas necessidades e capacidade de atendimento, apresentando e sugerindo opções do cardápio.
• Treinar a equipe de garçons nas rotinas, políticas, forma de atendimento e montagem das mesas, acompanhando a efetividade do treinamento, para garantir o cumprimento do padrão preconizado.
• Monitorar o estoque de bebidas, sinalizando necessidade de reposição aos responsáveis, garantindo a disponibilidade de produtos do cardápio.

Requisitos:

• Ensino médio completo.
• Desejável: Curso na área de gastronomia, hotelaria, entre outros.
• Desejável inglês.

Horário:

• 07:09 às 15:20.
• Esporadicamente acompnhar horário do jantar.

Escala:

• 6x1

Nossos benefícios:

• Vale Transporte;
• Restaurante do Colaborador;
• Plano de Saúde e Odontológico, extensivo aos dependentes legais;
• Programa Saúde Plena Moinhos, com uma equipe multidisciplinar de médicos da família, psicólogos e nutricionistas;
• Convênio Farmácia;
• Seguro de vida;
• Total Pass;
• Casa do Colaborador: oferecemos um espaço especial dedicado ao colaborador, com ações de bem estar e cuidado;
• Creche conforme disponibilidade de vagas;
• Programa Desafio.

Somos um veículo da ciência para a vida humana e redefinir a saúde no Brasil é o que nos move.

Há mais de 96 anos, cuidamos das pessoas, integrando saúde, pesquisa e educação.

Acreditamos na força do protagonismo e na inovação, buscando sempre aprender com agilidade, focar no resultado, não esquecendo da importância da gentileza, colaboração, ética e compromisso com a sociedade. Prezamos muito pela qualidade e segurança e juntos, movemos nossas conquistas.

Somos mais de 4 mil colaboradores, que juntos, dedicam-se diariamente ao cuidado com as pessoas. Valorizamos nossos profissionais e entendemos que a diversidade e inclusão são fundamentais para o desenvolvimento da sociedade.

Somos uma instituição que combina tradição e inovação, sem distinção de credo, etnia ou situação social. Valorizamos nossas origens e aprendemos com nossos colaboradores, clientes e a comunidade que impactamos.

Neste ano, conquistamos a 3ª colocação no ranking nacional do Instituto Great Place to Work (GPTW) no segmento de hospitais e recebemos a Acreditação no quesito qualidade, segurança e atendimento aos pacientes pela JCI (Joint Commission International).

E então, vamos juntos, redefinir a saúde no Brasil?